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春香秋月.com

Author:春香秋月.com
IH専用鍋を皮切りに、
現在は鹿児島のうまいもん

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手作り石けんをオーダーメイド

お好みの素材を使った手作り石けん、お作りします
soap-530.jpg

  キャノーラ、オリーブ、ラード、ココナッツ、ごま油・・・
  アボカドオイル、亜麻仁油、ココアバター、ピーナッツオイル・・・
  どれも普段食事で口にしている油です。

  この油に、水に溶かした苛性ソーダを混ぜると
  「鹸化(けんか)」という反応がおこって、石けんが出来ます。

  できあがるのは、本当にピュアな石けんです。


  市販されている固形せっけんには、
  泡立ちを良くするための材料、石けんを固くする材料、保存のもの、色、香り・・・
  色々なモノが添加されています。
  薬事法の制限があったり、多数の人の好みに合うよう作られているので、
  市販されているものの宿命というか、仕方のないことであったりするのが、
  よく考えてみると
  自分にとって不要なものはいりませんよね。


  溶けやすくてちょっと泡立ちが悪いけど、
  身近な材料で
  自分好みの石けんが作れるとしたら、あなたはどっちがいいですか?


  色は?
  何も入れないキャノーラ油の石けんは、やさしいアイボリーです。
  ココアを入れたらやさしいブラウンに、
  パプリカのパウダーならサーモンピンク、
  ドレッシングに使おうと思って買っていた赤いカロチーノという油を使ったら、
  すごく元気なオレンジの石けんが出来ました。
  アイシャドウに使う色素を使えばカラフルな石けんも作れます。


  香りは?
  ハチミツを使うと、香料を入れなくてもふんわり甘い香りになります。
  香りを楽しみたいのなら、化粧品グレードの香料を使うという方法もあります。
  真っ白な石けんに甘い甘いバニラの香りとか、
  清楚な百合の香り、豪華なバラの香り・・・
  フルーツやハーブの香りもいいですね



  こんな石けんを自分で作ってみたいと思いませんか?


  とはいえ・・・

  苛性ソーダは購入するのにハンコと身分証明書がいる劇薬で、
  とても強いアルカリなので、素手で触ったりすると、
  手荒れどころではすまない酷い火傷になります。

  劇薬の取り扱いってどうしたら?
  扱う用具も一通り揃えないといけないし、
  固形石けんなら材料を何時間か混ぜて、型入れ
  24時間一定の温度で保温して・・・型から出して切り分け、
  その後は最低でも1ヶ月の熟成が必要です。


  小さなお子さんがいるとか、
  お仕事が忙しくてまとまった時間が作れない
  興味はあるけど無理だよねぇ・・・
  そうやって諦めるしかない方がとても多いんです。
  どの油をベースにして、どんな石けんを作りたいか、
  レシピの吟味、ご相談にも乗りますし、経験からのアドバイスも可能です。
  材料の準備もこちらでできます。
  用具も揃っていますので、丁寧にお作りして
  出来あがった石けんをお届けします。

  メインになる油の量と値段、 型入れまでの時間、
  香り・色の材料の値段で価格が決まります
  特に香りのもので値段の差が大きくなります
  高価な精油は熟成中に香りが飛んでしまうのであまりおすすめしていません


  オイル合計200g~注文可能です
  色々な油100%での石けんをオーダーして、
  使い心地を試されてもいいかもしれませんね

  お庭で採れた柚子を使ったせっけんや
  母乳を冷凍で送っていただいて母乳石けんも作れます
  ペットのためのシャンプー石けんを考えてあげるのはどうでしょう?


  こんな石けんがあったらいいな・・・を、一緒に形にしましょう
  質問もお気軽にどうぞ
  サンプルも準備できますので
  メール : apr20-2011☆ymt.bbiq.jp(☆を@に書き換えてください)
  Facebookのメッセージなどで
   星野個人ページ → http://www.facebook.com/syunkasyugetucom/
  ご連絡ください



   お見積りのサンプル
   1)春花秋月.comオリジナルレシピ
   キャノーラオイル+ココナッツオイル+ラード、計500gでつくる固形石けん
  (牛乳パック7分目ほどの量になります)
  イエロークレイでミルキーな黄色に色付け
  香りはオレンジのフレグランスオイル
  型入れまでの時間が10時間
  1か月熟成後のお渡し・・・・・・・・・・・・・6000円(送料別)

   2)お客様のご要望でのレシピ
  ひまし油500gのリキッドソープ
  ハッカ油、グレープフルーツのフレグランスオイル(現品手配)
  容器込、注文から2週間後のお届け・・・・・・・4000円(送料別)

   3)南フランス伝統のマルセイユ石けんのレシピ
  オリーブオイル+パームオイル+ココナッツオイル(計500g)
  型入れまで20時間
  少し贅沢にラベンダーの精油で香り付け
  カットなし、ブロックで1ヶ月後のお届け・・・・10000円(送料別)
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タグ: Facebook 春香秋月.com 手作り石けん コールドプロセス オーダー石けん 石けんサンプル

さがほのか

いただきものですが・・・
20130225-01.jpg

さがほのか

香りがよく、酸味は少なめ
甘さも十分あるので練乳などかけずに
そのまま食べるのがオススメです

なんとこのいちごのイメージキャラクターは

リカちゃん!


リカちゃんって佐賀出身なんだそうですよ
(キャラ設定ではなくてメーカー的な意味合いでw)


゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゜ リンク ゜・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

一ぷくめしの一ふく美(いっぷくめしのひとふくみ)
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鹿児島ラーメンはお野菜と相性がいいので
湯通ししたキャベツやもやしをたっぷり乗せて召し上がってください
ショッピングはこちら→→→ http://1fukumi.cart.fc2.com/
ホームページ http://hitofukumi.com/
Facebookページ http://facebook.com/hito.fuku.mi



キッチンツールのネットショップ
春香秋月.com Web☆Shop
290120.jpg
日本製スーパーセラミックコートのフライパン・フェニックスをはじめ
実力派の鍋やフライパン、ホーロー製品があります(・∀・)♪
http://syunkasyugetu.cart.fc2.com/
ケトルは見た目重視で選んじゃったのもあるけど~ヾ(o´∀`o)ノ

タグ: Facebook 春香秋月.com イチゴ さがほのか 食材 一ふく美 一ぷくめし 鹿児島ラーメン

たまにはお菓子なども・・・

(*^▽^*p[。+゚:. Happy Valentine.:゚+。]q

玉子2個と板チョコ2枚でこんなケーキが作れます
20130214-03.jpg
私はフライパンにフタをして超とろ火で焼きましたが、
炊飯器で焼くというテもあります

炊飯器買い換える時に前のが使えるのなら
ケーキ用にキープしておいても良いですね



うちにはオーブンがなくて
あれば料理のレパートリーももっと増えるし
いろんなことが楽になるんだろうけど
なくてもできることは沢山あるわけで・・・

フライパンはもちろん、
ガスコンロのグリルを綺麗に掃除しておけば
背の高いシフォンケーキとかは無理だけど
クッキーくらいなら大丈夫なんですよね・・・



先日お友達のNPO法人高砂楽農研究所さんから
送ってもらったGemJamLabelの新作

PRINCESS…みかん・はれひめのマーマレード
サイコロのスイートポテトに練り込んだり
20130201-01.jpg

DUET…上がはれひめ、下がいよかんのマーマレード
スイートポテトにトッピングしたり
20130201-02500.jpg

XOXO…マイヤーレモンのマーマレード
生地に練り込んでクッキーにしたり
20130203-01.jpg
XOXOの香りがものすごく良かったです

わりと適当に作ったクッキーが
とっても私好みのかたさに出来上がったので
お菓子作りにハマってしまいました

チョコクッキーにはドライクランベリーを入れてみたり
20130208-08500.jpg

これはふんわりしたクッキー
20130213-02.jpg
クッキーというか、スコーンをギュッとした感じ?

甘いモノばかりも飽きたので
強力粉を使ってクラッカーのようなものとか・・・
20130212-01.jpg
これ、もうちょっとパリっと感出せたらもっと美味しいかもなあ

お菓子作りは石けん作りと通じるところがありますね
お菓子作りの感性というものが
(段取りとか、工夫のバリエーション的なもの・・・)
私にはあんまりないというか鈍いと思うのだけど
やればそれなりに楽しくて
台所にいる時間が増えている今日このごろです



゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゜ リンク ゜・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚・。+☆+。・゚

一ぷくめしの一ふく美(いっぷくめしのひとふくみ)
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ショッピングはこちら
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日本製スーパーセラミックコートのフライパン・フェニックスをはじめ
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ケトルは見た目重視で選んじゃったのもあるけど~ヾ(o´∀`o)ノ

タグ: 日本製 Facebook NPO法人高砂楽農研究所 GemJamLabel スーパーセラミックコート フェニックス IH専用 料理 春香秋月.com

梅と雪と・・・

2月5日に撮った梅の花
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今日は2月8日
この冬一番寒い日になりました

マンションの廊下の手すりに雪の結晶・・・
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20130208-05.jpg


外に出るのも寒いので
オウチで
温かいラーメン食べます・・・

ありあわせの野菜をサッと炒めて塩胡椒
一ふく美のラーメンの上にのせます
野菜と相性のいいとんこつスープなんですよ
DSC0207-500.jpg

ネットショップ http://1fukumi.cart.fc2.com/ ご利用ください
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ホームページ
  http://hitofukumi.com/

Facebookページも
  http://facebook.com/hito.fuku.mi


遊びに来てくださいね(*^▽^*)
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タグ: Facebook 春香秋月.com 一ふく美 一ぷくめし 鹿児島ラーメン とんこつラーメン

今月もよろしくお願いします


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春香秋月.com http://s-k-s-g.com/


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一ぷくめしの一ふく美
~いっぷくめしのひとふくみ~
ホームページ * http://hitofukumi.com/
ショッピングカート * http://1fukumi.cart.fc2.com/
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春香秋月.com Web☆Shop http://syunkasyugetu.cart.fc2.com/


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手作り石けん(オーダー石けんのサンプル)は
次回2月下旬にご案内の予定です。



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タグ: 日本製 Facebook スーパーセラミックコート 手作り石けん フェニックス 一ぷくめし 一ふく美 IH専用

GemJam VS フェニックス

Facebookのお友達・兵庫県高砂の
NPO法人高砂楽農研究所のジャム・マーマレードのブランド
GemJamLabel https://www.facebook.com/GemJamLabelから
ジャムとマーマレードの試作品が届きました
DSC_1360-500.jpg 
むっちゃカッコイイや~ん。*:★(´・ω・人・ω・`)。:゚★。

フェニックスもカッコよく撮っちゃお♪www
twin400.jpg

市販のホットケーキミックスを使って
フタも型を使わないで
どれくらい分厚いホットケーキを焼けるか…

というのを
スーパーセラミックコートのフェニックスを使って
やってみたかったので
この機会に・・・(。-∀-)ィヒ♪

結果は3.5センチでした

☆ポイントは3つ☆
1.牛乳のかわりに
  水切りしたヨーグルトを作るときに出来る
  乳清(ホエイ)を使う

2.ホットケーキミックスは粉を入れてからは
  あまりなめらかになるまで混ぜない
  (底からすくって落とす…を10回くらい)

3.生地を裏返すときに、生地を丸く足す
  20130128-09.jpg

じ~っくり弱火で焼き上げていくと吉!(`・ω・´)ゞ


3.5センチのホットケーキには
水切りしたヨーグルトと
徳島のキウイのジャム『NGHM』をトッピング♪
20130128-11.jpg

お味についてはアメブロの方を見てくださいね



こっちはダイスカットのドライバナナを生地に入れました
ハチミツ入りのヨーグルトと
マイヤーレモンのマーマレード『XOXO』との相性ばっちり♪
20130128-10.jpg


今回はフタも型も使わずに分厚いホットケーキを焼いてみました
これだけの厚みでもしっかり中心まで火が通って
粉っぽいこともなかったので
次回は金属製のセルクル型を準備して
5センチくらいにチャレンジしてみようかな・・・

セルクルは金属製のものと、シリコン製のものが市販されていて
牛乳パックを使う方法なども紹介されていたりしますが
金属製のものだと少しは側面からの加熱にも期待出来ます

ただし、その「伝わる熱」や、
生地が入っている状態のセルクルは重いので
裏返すときに
テフロンコート等のフライパンだと
傷がついてしまうことがあるようです

スーパーセラミックコートなら
熱は400℃、金属のヘラなども使える強度があるので
心配なしです

セルクルやエッグリング(目玉焼きの型)を使うときは
型の下にヘラが入るスペースが必要ですので、
ピッコロパンよりも
通常のフェニックスフライパンの
26センチくらいの大きさがよさそうです





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タグ: 日本製 Facebook NPO法人高砂楽農研究所 GemJamLabel スーパーセラミックコート フェニックス ホットケーキ パンケーキ モニター・コラボ企画

ハンドメイド石けんマイスター協会会員証到着

DSC_1377-01.jpg
ハンドメイド石けんマイスター協会とは・・・
コールドプロセス製法による手作り石けんづくりを趣味とする方のために、
その技術と知識の向上をサポートし、
安全で楽しい石けんづくりを普及することを目的とした協会。
協会の定めたカリキュラムを終了することで、
協会のマイスターとして指導する立場にもなれるのですが、
私はそこまでは考えてはいません。
でも、
常に新しい情報と、知識を得る必要性は強く感じるので・・・の会員登録です。

手作り石けん(主にコールドプロセス法)において
一番危険で、場合よっては大きな事故につながるのは
「苛性ソーダの取り扱いミス」です。

苛性ソーダは劇薬指定されていて、
購入時は書類への記入捺印が必要です。
(10キロ以上扱う場合は、危険物取扱者の資格が必要)

私の場合は、
約9年半食品衛生関係の仕事に従事していて、
細菌検査などの研究所での作業経験があることや、
化粧品メーカーでの勤務経験があり、
例えば、
苛性ソーダにかぎらず、劇薬を扱う際は保護具を使うだとか、
水溶液を作る場合は「水に薬品を入れる」のが常識ですが、
一般の方ではこういった
劇薬の取り扱いを学ぶ機会はそうそうありません。

石けんを作る際の苛性ソーダ水溶液は30%程度ですが、
素手で扱わないでくださいと警告が書かれているような
パイプ清掃用の洗剤に比べると約50倍の濃度の強アルカリで
1滴目に入れば失明してもおかしくないくらい危険なものです
肌についた場合は中に染みこむように肌が侵されます

もし溶けきっていない苛性ソーダの粒が
手作り石けんの中に残っていたら?


そういった不必要な事故や事件のようなものが
起こってしまうと、
手作り石けん自体が危険なものと思われてしまう…
そういうことは断固避けたいです
手作り石けんは楽しくて、安全なものであって欲しいです(・∀・)


※補足
 上に書いた「危険物取扱者」で、
 苛性ソーダは乙種第3(自然発火性物質・禁水性物質)の危険物となりますが、
 この資格試験は誰でも受験ができてマークシート方式なので、
 試験の勉強をする、試験に合格する・・・というのと、
 実際に安全に苛性ソーダを取り扱えるかというのはまた別の問題です
関連記事

タグ: 手作り石けん 鹸化 コールドプロセス 春香秋月.com 劇薬の取り扱い 苛性ソーダ Facebook マイスター協会

フェニックスシリーズ新商品のご案内

400℃1時間の加熱直後に水に投入してもびくともしない
業務用IHでの使用をメインターゲットに開発された
スーパーセラミックコート
ステンレスフライパン フェニックス
関連の新商品のご案内です

業務用IH専用というわけではありません
家庭のガスコンロ、ポータブルのIHクッキングヒーターでも
素晴らしい使い心地
日本製・IH対応スーパーセラミックステンレスフライパン・フェニックス本体は
24・26・28センチ
の中からお選びいただけます

新商品ひとつめは・・・
フェニックス専用フタ
panreshipi-600.jpg
フタ単品(24・26・28センチ)でもご購入いただけますが
本体と同時購入で送料無料(地域によっては半額)になり、
更に少しお値引きをいたします

  ※フタはもう1種類
   フェニックス専用ではなく、
   フェニックスの取り扱い業者さんが選んでくださった
   スチームカバーというドーム型のフタも新商品として追加します
      410ClsN-ETL.jpg
     蓋のつまみで蒸気穴を閉じたり閉めたり出来る
     ひとひねりあるフタで、
     サイズはワンサイズのみ
     24~28センチのフライパンにご利用になれます

そして・・・

お一人様用フェニックス
ピッコロパン
の登場です
PICCOLO-500.jpg

16センチと19センチの2サイズ
目玉焼きやオムレツ、パンケーキ用に大活躍デス(・∀・)

オーブンや魚焼きグリルにも入ります


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タグ: 日本製 新潟 スーパーセラミックコート フェニックス ピッコロパン IH対応 春香秋月.com 新商品 IH専用

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