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春香秋月.com

Author:春香秋月.com
IH専用鍋を皮切りに、
現在は鹿児島のうまいもん

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Facebookお料理画像 * 6月(後半)のまとめ *

記事はアメブロのほうにあります

画像をクリックして移動、ご覧になってください
20120630-03.jpg


6月後半は、懸賞で当選したトキシラズを
プレゼントキャンペーンを開催された北釧水産様の許可を得てコラボメニューとして
紹介させていただきました

6月前半に引き続き活躍したのがこのIH専用鍋KIRARIの三徳鍋(蒸し器つき)です
201206-800.gif

テフロン加工で食品を直接入れてもこびりつかず、
余分な脂を下に落としながら蒸しあげる事が出来るので
スチームサラダや、蒸し鶏といったヘルシーメニューが得意です
お鍋のほうは寸胴タイプなので、たっぷりお湯を沸かしてパスタを茹でたり、
量の多い煮込み料理に活躍しますよ



**:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:*:**

ほぼ毎日Facebookのタイムラインに料理の写真をUPしています
Facebookユーザーさんは画像をクリックして遊びに来てください
(それぞれの画像は、タイムラインのカバー画像です)
星野個人ページ            
20120613-04.jpg

KI*RA*RI Facebookページ
20120613-05.jpg
 

私が料理に使っているIH専用鍋シリーズKI*RA*RIフライパンのフェニックス
ネットショップ・春香秋月.comで販売しています
この画像がショップへの入り口になっています
20120530-03.jpg

IH専用鍋シリーズKIRARIをはじめとする新潟燕三条の商品群とは別に
全品送料無料のショッピングカート【桜梅桃李】もあります ↓こちらから↓
20120530-CP-400.jpg

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タグ: 春香秋月.com Facebook 料理 IH対応 スーパーセラミックコート フェニックス IH専用 KIRARI

IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページについて

Facebookページの名称は
飛行機屋サンの作ったIH専用鍋KI・RA・RIシリーズ です

Facebookバナー

お陰さまで「いいね!」をしてくださった方が100人を超えました。

数あるFacebookページの中では、いいね!の数はまだまだ少ないです。
外部のソフトなども使ったおしゃれなFacebookページも多数あります。
今の流行は「いいね!」をクリックしないと内容が見れないページだと聞きますが、
その点はあえて流行に乗らず、
どなたでも自由に内容を見れるようにしています。

見ていただいた上で「気に入った」「応援してやろう」と思ってくださった方からの
心のこもった貴重な「いいね!」です。

心より感謝いたします。
これからもどうぞよろしくお願いします。





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タグ: 日本製 燕三条 新潟 国産 KIRARI KI・RA・RI IH専用 Facebook

IHを怖がらないでください

8月25日
NITE(=製品評価技術基盤機構)より、IHコンロの誤った使い方による事故が
増加傾向にあるため記者説明会がありました。

これを受け、各放送局のニュース番組でIHコンロの使用方法について,
注意喚起の報道が行われました。

26日朝、日本テレビの情報番組ZIP内で
「このように 底が平らで安全なIH専用の鍋 を使用してください」
との解説に、当ショップのIH専用鍋「KI・RA・RI」のシチュー鍋が使用されました。

参考動画(テレビ朝日のニュースより)


この放送をご覧になって、
「IHは安全と聞いていたのにそうではなかったのか!」
という印象を持たれた方が多いようですが、
御心配には及びません

 I H は 安 全 で す


こちらの表をご覧ください
事故件数

2009年の全国消費実態調査によりますと、
IHクッキングヒーターの普及率は
1位の岡山県で34.6%をはじめとして、全国平均では18.2%
この数値には、賃貸住宅、一口のポータブルタイプのIHクッキングヒーターを
含んでいませんので、実際の数値はこれをかなり上回るものと思われます

この普及率と上記の表をとてもおおまかに照らし合わせてみて、
 もしIHこんろでも、
     ガスこんろと同じくらいの割合で火災が発生したら?

と、イメージしてみます

ガスとIH以外のこんろは、あるにはありますが、普及率は低いので、
仮にIHを18%、ガスこんろを75%くらいと考えてみたとして・・・
年間1000件程度の数が出てきてもおかしくないですよね?
でもNITEの発表では、6年間に7件です

そして更に
NITEが推奨する正しい使い方を守ることで、
   この数字を限りなくゼロに近づけることができます

こちらはNITE発行のポスターです(クリックで拡大します)
niteポスター

注意点は
・揚げ物調理は、IH調理器の揚げ物キー(揚げ物モード)を使用する

IH専用鍋を使用する(底が平らであること)

・揚げ物は、充分な油の量で行う

・揚げ物調理中はその場を離れない

・とろみのあるみそ汁・シチューなどは、
 火力を弱めにして、よくかき混ぜながら温めてください


春香秋月.comには
IH専用鍋KI・RA・RIシリーズの他にも
珍しい銀色ボディで油や料理の色がわかりやすく、
温度計も付いている「全部のせ」な天ぷら鍋(フライヤー)味楽亭Ⅱがあります

当ブログや、店長の裏ブログでは、
商品紹介とともに、IH専用鍋を使う時のちょっとしたコツなども
ご案内していきます





Facebookをされている方がいらっしゃいましたら、
こちら「飛行機屋サンの作ったIH専用鍋KIRARIシリーズ」の
Facebookページにぜひ「いいね!」をお願いします

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タグ: IH専用 日本製 燕三条 新潟 国産 KI・RA・RI KIRARI

7月になりました(新商品入荷のお知らせ)

今年も後半戦が始まりましたよ

pict013630-45008.jpg
7月1日から、春香秋月.comでは
IH専用鍋KIRARI と
新商品のIH対応セラミックコート・ステンレスフライパン・フェニックスを
お得なセットにした春香秋月.com特別限定SETの販売を開始します。


    Aセット 25000円也
94-set300.jpg
 KI・RA・RI2点SET
 (片手鍋+シチュー鍋22cm)
      +
 IH対応セラミックコート
  ステンレスフライパン
  フェニックス 26cm
               計3点SET

 単品での商品合計金額・・・26300円
               (-1300円


 Bセット  38000円也
95-set5-05.jpg

 KI・RA・RI4点SET
  (片手鍋+シチュー鍋22cm
   シチュー鍋18cm+三徳鍋)
         +
   IH対応セラミックコート
    ステンレスフライパン
    フェニックス 26cm
                計5点SET
                            


  単品での商品合計金額・・・40700円
                (-2700円



フライパンのフェニックス26cmの単価が
多店舗よりかなり安い設定になっていますので
実際は2重3重のお値打ち価格になっています


この
IH対応セラミックコート・ステンレスフライパンのフェニックスは


まず IH対応
200VのIH機器はもちろん、全熱源対応の商品です

次にセラミックコート
正式名称は「高硬度多微孔質セラミックコーティング」といいます
最新にして最強
・耐熱温度は非常に高く400℃以上(420℃程度)
(通常のフッ素コーティングの耐熱温度は一般的に230℃程度といわれています)
・耐摩耗性に関しては金属製のヘラやタワシで擦っても問題ありません
 耐摩耗試験として金属タワシ(φ6センチ)を器具で固定し、
 その上に3kgの重りをのせて15000回以上(10cmストロークで)擦り続けても
 コーティングは上層の破壊(25%程度)のみ
 (通常のノンスティックコーティング(フッ素コーティング)では
 50回程度で8割以上が破壊されます)
・400℃の耐熱試験1時間後、直ちに水の槽に投入する
 熱衝撃性試験にもパスしています

そして、ボディは
SUS304+アルミニウム+SUS430の3層鋼

現在主流であるアルミ鋳造のフライパンと、実際に料理をして使い比べてみると
こんなに違いがでてきてしまうんです
89-test-03.jpg
比較のアルミのフライパン粗悪なものではなく、
こべりつきもなく使い心地は決して悪くはありませんでした
ただ、やはり鋼材の性質、強度を出すために厚みがある事・・・
食品を入れると、フライパン表面の温度が下がってしまって、
ごはんがダマになってしまいました

こういう実験をする時は、食材の量はもちろん温度設定・時間等
同じ条件で実験をしなければいけないのですが、
フェニックスの場合は同じ温度設定では焦げてしまいそうだったので
やむなく設定を下げ、仕上がりも早く出来あがってしまったという結果が
このぱらっとしたチャーハンです

従来IHクッキングヒーターの使用では
高温で空焼きという変形の原因になる調理方法をするフライパンは
消耗品という考え方しかできなかったのですが、
このIH対応セラミックコート・ステンレスフライパン・フェニックス(長いw)は
調理器具としての性能も高く、充分な使用に耐えうるスペックも持ち合わせている
今現在最強のフライパンとしてお勧めする事が出来ます





もうひとつ個人的に
すごく重要なポイントがあるのですが・・・
(わかる人いるかなー?)

   コイヌなんですよ・・・このフライパン



フライパン単品でのご購入も可能です


ショッピングカートは 【こちら】
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タグ: 日本製 国産 新潟 燕三条 IH専用 KIRARI KI・RA・RI スーパーセラミックコート フェニックス

IH専用鍋KI・RA・RI のfacebookページ追加情報

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 先日オープンしたSNSFacebook内の

 IH専用鍋KI・RA・RIのfacebookページですが、

 お友達の応援のおかげで

 順調にファンの登録があり、

 一定の基準をクリアしたという事で、

 独自URLの取得が許可されました。



 IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページのURLは

  facebook.com/IH.KIRARI に決定しましたので

 ブックマーク等していただける場合は、

 こちらをご利用ください




  ↑ こちらは

   Facebookページのプロフィール画像です




  KI・RA・RIのページなので、
  KI・RA・RIの情報はもちろんですが、
  関連商品の紹介をはじめ、
  SNSの特性を生かして
  お世話になっている方々のサイト紹介など
  幅広いコンテンツを提供していきます。

  どうぞよろしくお願いします。
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タグ: 日本製 燕三条 新潟 KI・RA・RI KIRARI IH専用 Facebook

IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページが出来ました

この画像から、IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページに行けます
Facebookバナー

SNSのFacebookは会員登録が必要です。
紹介は特に必要はありませんが、
実名で登録するのがまず一番のルールになっています。

IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページは、ただ宣伝だけではなく、
皆様の交流の場としても活用していただけたらと思っています。

IH専用鍋KI・RA・RI Facebookページの管理は
私、星野がしていますので友達申請もしていただけると嬉しいです。

また、IH専用鍋KI・RA・RI Facebookページのタイトルの下に
「いいね!」というアイコンがあります。
こちらをクリックしていただくと、ページの更新情報が届くほかに、
皆様のご協力で短くすっきりしたURLになりますので、
なりました!ありがとうございました
ぜひクリックをお願いします。

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タグ: 日本製 燕三条 新潟 KI・RA・RI KIRARI IH専用 Facebook

新聞広告

ゴールデンウイークもいよいよ最終日になりました
過ぎてみると早いですね

お休みだった方もそうでなかった方も、
日頃と生活のパターンが変わって、
お疲れではないでしょうか?



さて、
先月の事ですが、IH専用鍋KI・RA・RIの新聞広告を
ATRヤマトさんと相談しながら作りました

いえ・・・

作っていただきました(´∇`)


こちらが実際の紙面です
20110508-20110422.jpg

ネットが発達するにつれ、
ペーパーレス化を推奨する動きもあり、
新聞も発行数はかなり減少しているようですが
ネットだけにこだわることなく、
色々な手法で情報発信をしていきたいと思います

今月中にKI・RA・RIのパンフレットが出来あがります
興味のある方(代理店なども募集しています)は
お気軽にお声かけください


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タグ: IH専用 KIRARI KI・RA・RI 新潟 燕三条 日本製 国産

IH専用鍋 KI・RA・RI 三徳鍋編

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今回は茹で料理、煮込み料理、蒸し料理の3種類の料理に対応できる
三徳鍋を紹介します
6リットルの容量があるので、
おでんやシチュー、たくさん作ったほうがおいしい煮込み料理に大活躍です


そして・・・

多分、電子レンジが普及したことで
ほとんどの家庭で出番のなくなった調理器具・・・それは蒸し器

敢えてそれを勧めてみましょうという話


電子レンジだとマイクロ波によって内部から加熱し、
短時間で処理してしまうため、デンプンのα化が不十分で
素材の甘みが出ないということを案外皆さんご存じでないようです

炊き立てのご飯は甘かったのに、レンジで温めなおしたご飯はどうですか?

時間をかけて調理すると、
甘く仕上がるサツマイモやカボチャは蒸し器で調理して、
素材のおいしさを最大限に引き出してあげてください

オススメはカリフラワー
20110406Cauliflower.jpg
蒸して温かいうちに、塩だけで食べてみてください
こんなにおいしいものだったのかと思う事、約束します
余ったカリフラワーはひたひたのコンソメスープと一緒に
ミキサーにかけて、牛乳を加えるとポタージュスープに・・・
20110406スープ

蒸し器はテフロン加工になっていますので
直接食材を入れてもくっつかないし、
お手入れも楽々です
santoku01.jpg
この記事では「蒸し器」と書いてきましたが、
正式には「中子(なかご)」といいます
蒸し料理以外にも
たっぷりのお湯にセットしてマカロニを茹でたり、
ザルのようにも使えます

中子は使い方によっては取っ手が熱くなってしまう事もあるので
気をつけてくださいね
(本体の取っ手はそうそう熱くはならないと思います)
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タグ: 日本製 国産 新潟 燕三条 IH専用 KIRARI KI・RA・RI 蒸し料理

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