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Author:春香秋月.com
IH専用鍋を皮切りに、
現在は鹿児島のうまいもん

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フェニックスシリーズ新商品のご案内

400℃1時間の加熱直後に水に投入してもびくともしない
業務用IHでの使用をメインターゲットに開発された
スーパーセラミックコート
ステンレスフライパン フェニックス
関連の新商品のご案内です

業務用IH専用というわけではありません
家庭のガスコンロ、ポータブルのIHクッキングヒーターでも
素晴らしい使い心地
日本製・IH対応スーパーセラミックステンレスフライパン・フェニックス本体は
24・26・28センチ
の中からお選びいただけます

新商品ひとつめは・・・
フェニックス専用フタ
panreshipi-600.jpg
フタ単品(24・26・28センチ)でもご購入いただけますが
本体と同時購入で送料無料(地域によっては半額)になり、
更に少しお値引きをいたします

  ※フタはもう1種類
   フェニックス専用ではなく、
   フェニックスの取り扱い業者さんが選んでくださった
   スチームカバーというドーム型のフタも新商品として追加します
      410ClsN-ETL.jpg
     蓋のつまみで蒸気穴を閉じたり閉めたり出来る
     ひとひねりあるフタで、
     サイズはワンサイズのみ
     24~28センチのフライパンにご利用になれます

そして・・・

お一人様用フェニックス
ピッコロパン
の登場です
PICCOLO-500.jpg

16センチと19センチの2サイズ
目玉焼きやオムレツ、パンケーキ用に大活躍デス(・∀・)

オーブンや魚焼きグリルにも入ります


ショッピングカートへは
     ↓こちらをクリック↓
◆スーパーセラミックフライパン フェニックス本体(日本製)のページ
◆スーパーセラミックフライパン フェニックス関連商品(フタ・ピッコロパン)のページ
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タグ: 日本製 新潟 スーパーセラミックコート フェニックス ピッコロパン IH対応 春香秋月.com 新商品 IH専用

里芋と豚肉の甘辛いため

お正月も三が日を過ぎると、
甘辛い俗っぽい味付けのものが
恋しくなってくるのは何なんでしょうねえ(;^ω^)
20130104-01.jpg

暮れにいただいた里芋を
『中華あじ』で下味をつけて片栗粉をまぶして
ごま油でじっくりフライパンで焼きます
(わりと油を吸うのでごま油は多い目で)
こんがり美味しそうな焼き色がついてきたら
一旦お皿にとって、
フライパンはそのままで豚肉をさっと炒めます

里芋をまたフライパンに戻して
甘辛いタレをからめます
醤油と、にんにく入りのしょうゆ麹と砂糖を使いましたが、
甘口の焼肉のタレでもばっちり合うと思います(・∀・)♪

この里芋に片栗粉をまぶしてフライパンで焼くというメニューは
Facebookのお友達に教えてもらったんですけど
かなり気に入ってます
里芋は油を吸わせるように焼いていったほうが美味しいです
なので、鶏肉のモモとかセセリを使ってもGOODですよ(。`・∀・。)v
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タグ: Facebook 日本製 国産 新潟 スーパーセラミックコート 料理 フェニックス 里芋 炒め物

料理 お豆腐のステーキ

20121115-01.jpg
もめん豆腐を水切りして、
軽く片栗粉を振ってフライパンで焼きます

最初は油を気持ち多い目で・・・
程良く焦げ目がついてきたら
余分な油はキッチンペーパーに吸わせます
20121115-02.jpg

焦がし醤油で風味を付けて
お皿に盛ったら
大根おろしをたっぷり
そしてポン酢

我が家の定番料理です(o・ω・o)
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タグ: 料理 豆腐ステーキ 日本製 新潟 燕三条 国産 スーパーセラミックコート フェニックス Facebook

FBページより ヒジキ入り豆腐のハンバーグ

IH専用鍋・KIRARIのFacebookページ
( http://www.facebook.com/IH.KIRARI )
からの転記です。


担当シェフは、ゆんちゃんです(人´∀`*)
20111028豆腐ハンバーグ

ゆんです( ´∀`)

今晩のお料理は、ひじき入り豆腐ハンバーグです。

和風の甘辛いタレをかけたので、あっさりしながらも、食欲をそそる味わいです♪

何度も言いますが、基本めんどくさがりな私なので、細かい作業はしたくない(>_<)

で、これは豆腐一丁と
水で戻したひじき、溶き卵、ひき肉、片栗粉大さじ一杯程、ネギ、醤油を入れて、
あとはモミモミして焼くだけです。

玉ねぎをみじん切りして焼いてなんて面倒なので、ぜーんぶ入れちゃえーみたいなww

それでも美味でございます(*^^*)




コメントで大豆イソフラボンの話題が出ましたので少し補足を・・・
一時注目され、過剰摂取で健康上の問題点を指摘された成分でもありますが、
食材から採る範囲では過剰摂取は無理というもの・・・
新鮮な食材から新鮮な成分を摂取することにためらう必要はありませんから
ご安心くださいね(あ、アレルギーに関しては別ですから誤解のないようにお願いします)




崩れやすい豆腐ハンバーグも、
くっつき知らずのセラミックコートフライパンのフェニックスで
綺麗に焼きあげてくださいね
http://kirari2011.web.fc2.com/set.html


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タグ: 料理 豆腐 ひじき 日本製 新潟 燕三条 国産 フェニックス スーパーセラミックコート Facebook

フェニックスだったら簡単な事

DSC_31540.jpg
セラミックコートフライパン・フェニックスを使ったお料理の紹介です


じゃがいも、ハムと
名前のわからないお豆のオープンオムレツです
(きぬさやの形をした、大きな三度豆のような感じです)

ちょっとでもくっつくと大失敗なお料理なんですよ(*´・д・)(・д・`*)ネー


で、あんまり具だくさんにすると、フェニックスの上にある間は良いんですけど
お皿に移す時に崩壊しますねー

盛り付け後の写真がない理由はご想像におまかせしますけどね(´・ω・`)




フェニックスとKI・RA・RIのセットはこちら
http://kirari2011.web.fc2.com/set.html


タグ: 料理 たまご 日本製 燕三条 新潟 国産 フェニックス スーパーセラミックコート

フェニックスじゃないと出来ない事

20111010炒り豆腐玉子

セラミックコートフライパン・フェニックスが大活躍

豆腐が好きで色々な料理をします
こんなふうに〇〇の素・・・的なものが
美味しいのだけど味が濃くて・・・(*^ω^A;)という時に
豆腐を加えてやるとちょうど良くなったりするんですよね

木綿、絹ごし・・・最近はソフト豆腐というのもあって、
ソフト豆腐が一番舌触りがなめらかで、好きです

でも、料理するには柔らかくて崩れてしまうので難しいです



ソフト豆腐を茹でて水切り、油を多いめで両面を焼きます
普通はこの段階でフライパンに張り付いてしまうし水が出るので
片栗粉か小麦粉をまぶしておかないといけないのですが、
フェニックスだと
粉なしでもこの通り
20111010炒り豆腐玉子00

このあとは、作り方どおり
玉子を流し入れて大きめの炒り玉子のようにして
(この時に豆腐は適当な大きさに崩してしまいます)
レトルトの調味料を絡めて出来上がり

料理のレパートリーは増えたし、
美味しく綺麗に作れるのでストレスを感じないのは
ほんとうに良い事ですよ(*^▽^*)






フェニックスとKI・RA・RIのセットはこちら
http://kirari2011.web.fc2.com/set.html


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タグ: 日本製 燕三条 新潟 国産 フェニックス スーパーセラミックコート 料理 豆腐

IH専用鍋KI・RA・RIのFacebookページについて

Facebookページの名称は
飛行機屋サンの作ったIH専用鍋KI・RA・RIシリーズ です

Facebookバナー

お陰さまで「いいね!」をしてくださった方が100人を超えました。

数あるFacebookページの中では、いいね!の数はまだまだ少ないです。
外部のソフトなども使ったおしゃれなFacebookページも多数あります。
今の流行は「いいね!」をクリックしないと内容が見れないページだと聞きますが、
その点はあえて流行に乗らず、
どなたでも自由に内容を見れるようにしています。

見ていただいた上で「気に入った」「応援してやろう」と思ってくださった方からの
心のこもった貴重な「いいね!」です。

心より感謝いたします。
これからもどうぞよろしくお願いします。





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タグ: 日本製 燕三条 新潟 国産 KIRARI KI・RA・RI IH専用 Facebook

IHを怖がらないでください

8月25日
NITE(=製品評価技術基盤機構)より、IHコンロの誤った使い方による事故が
増加傾向にあるため記者説明会がありました。

これを受け、各放送局のニュース番組でIHコンロの使用方法について,
注意喚起の報道が行われました。

26日朝、日本テレビの情報番組ZIP内で
「このように 底が平らで安全なIH専用の鍋 を使用してください」
との解説に、当ショップのIH専用鍋「KI・RA・RI」のシチュー鍋が使用されました。

参考動画(テレビ朝日のニュースより)


この放送をご覧になって、
「IHは安全と聞いていたのにそうではなかったのか!」
という印象を持たれた方が多いようですが、
御心配には及びません

 I H は 安 全 で す


こちらの表をご覧ください
事故件数

2009年の全国消費実態調査によりますと、
IHクッキングヒーターの普及率は
1位の岡山県で34.6%をはじめとして、全国平均では18.2%
この数値には、賃貸住宅、一口のポータブルタイプのIHクッキングヒーターを
含んでいませんので、実際の数値はこれをかなり上回るものと思われます

この普及率と上記の表をとてもおおまかに照らし合わせてみて、
 もしIHこんろでも、
     ガスこんろと同じくらいの割合で火災が発生したら?

と、イメージしてみます

ガスとIH以外のこんろは、あるにはありますが、普及率は低いので、
仮にIHを18%、ガスこんろを75%くらいと考えてみたとして・・・
年間1000件程度の数が出てきてもおかしくないですよね?
でもNITEの発表では、6年間に7件です

そして更に
NITEが推奨する正しい使い方を守ることで、
   この数字を限りなくゼロに近づけることができます

こちらはNITE発行のポスターです(クリックで拡大します)
niteポスター

注意点は
・揚げ物調理は、IH調理器の揚げ物キー(揚げ物モード)を使用する

IH専用鍋を使用する(底が平らであること)

・揚げ物は、充分な油の量で行う

・揚げ物調理中はその場を離れない

・とろみのあるみそ汁・シチューなどは、
 火力を弱めにして、よくかき混ぜながら温めてください


春香秋月.comには
IH専用鍋KI・RA・RIシリーズの他にも
珍しい銀色ボディで油や料理の色がわかりやすく、
温度計も付いている「全部のせ」な天ぷら鍋(フライヤー)味楽亭Ⅱがあります

当ブログや、店長の裏ブログでは、
商品紹介とともに、IH専用鍋を使う時のちょっとしたコツなども
ご案内していきます





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タグ: IH専用 日本製 燕三条 新潟 国産 KI・RA・RI KIRARI

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